Le proprietà della quinoa
La quinoa non è una graminacea e non contiene glutine, è quindi un alimento adatto a chi soffre di celiachia. La prima caratteristica che contraddistingue la…
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Origini della quinoa
La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola, tipica dell’America del Sud, originaria del territorio del lago Titicaca e coltivata…
Che cosa è la quinoa?
La quinoa, al contrario di quanto si pensi, non è un cereale. Si tratta di una pianta erbacea parente stretta della barbabietola e degli spinaci ma i…