Ingredienti
250g di farina di quinoa QUIN
150g circa di acqua
25g di olio di vinacciolo
mezza bustina di cremor tartaro
un pizzico di sale
Difficoltà: Facile
Preparazione e tempo di riposo: 10 minuti
Tigelle di quinoa
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti ed impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendere la pasta, aiutandosi con un po’ di farina di quinoa sul piano di lavoro, fino a un massimo di mezzo centimetro.
Ricavare con uno stampino le tigelle. Cuocere per 4-5 minuti per lato o fino a che non si saranno dorate.
Ringraziamo Ilaria Moretti per la realizzazione di questa ricetta
Tigelle di quinoa
Procedimento
Unire tutti gli ingredienti ed impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendere la pasta, aiutandosi con un po’ di farina di quinoa sul piano di lavoro, fino a un massimo di mezzo centimetro.
Ricavare con uno stampino le tigelle. Cuocere per 4-5 minuti per lato o fino a che non si saranno dorate.
Ringraziamo Ilaria Moretti per la realizzazione di questa ricetta
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