Ingredienti per 4 persone
180g quinoa QUIN
2 buste infuso allo zenzero
800g acqua
80g zucchero
100g yogurt
200g fragole
Difficoltà: Molto facile
Preparazione: 15 min
Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt
Procedimento
In un pentolino metti a bollire l’acqua, aggiungi 50 g di zucchero e fai l’infuso di zenzero.
Cuoci la Quinoa nell’infuso e scolala facendo attenzione ad eliminare tutta l’acqua.
A parte frulla la metà delle fragole usando un mixer ad immersione. Taglia a spicchi l’altra metà delle fragole.
Con una frusta mescola lo yogurt con il restante zucchero.
Per impiattare sporca il piatto con la salsa di fragole, disponi la quinoa e lo yogurt separatamente, termina con qualche spicchio di fragole fresche.
Consigli
Puoi sostituire le fragole con altra frutta fresca: pesche, albicocche, pere, melone.
Divertiti cuocendo la quinoa negli infusi o nei thè che più ti piacciono.
Quinoa allo zenzero con fragole e yogurt
Procedimento
In un pentolino metti a bollire l’acqua, aggiungi 50 g di zucchero e fai l’infuso di zenzero.
Cuoci la Quinoa nell’infuso e scolala facendo attenzione ad eliminare tutta l’acqua.
A parte frulla la metà delle fragole usando un mixer ad immersione. Taglia a spicchi l’altra metà delle fragole.
Con una frusta mescola lo yogurt con il restante zucchero.
Per impiattare sporca il piatto con la salsa di fragole, disponi la quinoa e lo yogurt separatamente, termina con qualche spicchio di fragole fresche.
Consigli
Puoi sostituire le fragole con altra frutta fresca: pesche, albicocche, pere, melone.
Divertiti cuocendo la quinoa negli infusi o nei thè che più ti piacciono.
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