Celebrare il proprio territorio con la partecipazione agli eventi locali
Per una realtà giovane e dinamica come l’Azienda Agricola Tundo Sebastiano, espressione di un nuovo concetto di agricoltura innovativa e sostenibile che dalle fertili Valli del Mezzano, ad Argenta, in provincia di Ferrara, ha saputo trarre la propria identità, partecipare agli eventi locali è un modo per celebrare il territorio e il suo carattere unico. Ogni situazione è un’opportunità per far conoscere i sapori caratterizzanti del luogo con Agrilocanda Val Campotto e quelli della filiera italiana della quinoa con QUIN, rafforzando quel rapporto speciale che lega l’Az. Agr. Tundo Sebastiano alle persone che lo abitano.
Gli eventi locali come Ferrara Food Festival sono spesso il cuore pulsante di un territorio. Sono manifestazioni di orgoglio e appartenenza, un’occasione per celebrare ciò che rende un luogo unico e farlo conoscere a chi vi prende parte.
L’Azienda Agricola Tundo Sebastiano è un esempio perfetto di come le iniziative locali possano diventare parte integrante di un evento come questo, unendosi ad altri produttori locali sotto il cappello unico “Insieme per il territorio”. Il Ferrara Food Festival, nel cuore del centro storico di Ferrara ha visto l’Az. Agr. Tundo Sebastiano protagonista in una serie di eventi, degustazioni, convegni e cooking show che non solo hanno soddisfatto il palato, ma che hanno anche promosso il valori che caratterizzano l’azienda e il suo approccio al sistema produttivo che mette il consumatore al centro, dal campo alla tavola. Partecipare a eventi come il Ferrara Food Festival permette infatti di condividere non solo i prodotti a base di quinoa, ma anche l’impegno per la sostenibilità e la qualità. Una condivisione che è fondamentale per ispirare e coinvolgere la comunità locale nell’apprezzare e sostenere produttori e prodotti locali.
L’appuntamento con il gusto Made in Az. Agr. Tundo Sebastiano durante il Ferrara Food Festival ha offerto l’opportunità di conoscere meglio l’azienda e la quinoa. Gli eventi come “La dolce disfida degli agriturismi ferraresi” e “Quinoa Sinfonia” mostrano come la quinoa possa essere utilizzata in cucina in modi creativi e deliziosi. Inoltre, l’intervento diretto di Sebastiano Tundo nel convegno “Biomimesi: impariamo dalla natura” ha fornito l’opportunità per imparare sul campo le qualità agricole e sostenibili di questo pseudo cereale.
La varietà di quinoa coltivata da Az. Agr. Tundo Sebastiano, con il suo basso contenuto di saponine, offre un prodotto di alta qualità che mantiene tutte le sue proprietà nutritive e sensoriali. Questa è una testimonianza di come la cura e l’attenzione per i dettagli possano portare a risultati eccellenti, come la vasta gamma di prodotti a base di quinoa, dalla farina ai chicchi, alla quinoa soffiata al cioccolato, alla pasta e agli snack, per soddisfare le diverse esigenze e occasioni di consumo. Questa diversificazione è un esempio di come l’imprenditoria locale possa contribuire all’arricchimento della comunità e dell’industria alimentare italiana