Ingredienti per 1 persona
30g quinoa soffiata al cioccolato QUIN
20g di nocciole
20g burro di nocciole o mandorle o arachidi
150g di yogurt greco
60g di miele
60g di mirtilli
Difficoltà: Facile
Preparazione e tempo di riposo: 40 minuti
Cheescake ai mirtilli
Procedimento
Sbriciolare le nocciole, unirle poi alla quinoa soffiata al cioccolato QUIN.
Amalgamare bene il tutto con un cucchiaio di burro di nocciole.
Creare la base con questo composto utilizzando un coppapasta.
Ricoprire con lo yogurt greco dolcificato con un cucchiaio di miele.
Guarnire con i mirtilli saltati in padella per qualche minuto con il restante miele.
Lasciare riposare in frigorifero tutta la notte. Da servire fredda.
Ringraziamo Monica Della Zoppa per la realizzazione di questa ricetta
Coppa proteica quinoa soffiata al cioccolato, yogurt e arachidi
Procedimento
Preparare la base miscelando quinoa soffiata al cioccolato, arachidi e burro d’arachidi.
Aromatizzare lo yogurt con l’estratto di vaniglia e aggiungere i cucchiai di latte vegetale, mescolare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e liscia.
Alternare gli strati di quinoa soffiata al cioccolato e yogurt. Spolverare tutto con cacao amaro, riponi in frigorifero o in dispensa per una notte.
Ringraziamo Monica Della Zoppa per la realizzazione di questa ricetta
Comments are closed